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Ortigas y sus beneficios para la salud<\/h2>\n
Lo ideal es marchitar las ortigas antes de comerlas: cali\u00e9ntelas hasta que se marchiten y destruir\u00e1 la "funcionalidad" de las diminutas p\u00faas que producen el escozor \u00e1cido.<\/p>\n
Los beneficios para la salud de las ortigas incluyen:<\/p>\n
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- Beneficios antiinflamatorios, excelente para el dolor articular.<\/li>\n
- Ayuda a combatir la fiebre del heno<\/li>\n
- Contienen hierro y vitamina C.<\/li>\n
- Reducen el estr\u00e9s oxidativo (estudio) aqu\u00ed<\/a>)<\/li>\n<\/ul>\n
Las ortigas son en realidad una de las plantas m\u00e1s saludables que puedes comer y son muy densas en t\u00e9rminos de contenido nutricional.<\/p>\n
Cocinarlos al vapor es probablemente la mejor manera de prepararlos.<\/p>\n
\nEl diente de le\u00f3n y sus beneficios para la salud<\/h2>\n
Los dientes de le\u00f3n tambi\u00e9n se pueden encontrar en la mayor\u00eda de los jardines del Reino Unido (no estoy seguro de los de EE. UU., lo siento).<\/p>\n
Puedes comer la planta entera, pero preparar la ra\u00edz y transformarla en caf\u00e9 es un fastidio.<\/p>\n
Contienen vitaminas A, C y K y se pueden comer crudas.<\/p>\n
Tambi\u00e9n contienen minerales como hierro y magnesio.<\/p>\n
Incluso hay algunas investigaciones que sugieren que los dientes de le\u00f3n pueden ayudar a prevenir el c\u00e1ncer (estudio) aqu\u00ed<\/a>\u00a0y aqu\u00ed<\/a>).<\/p>\n
\nRecolecci\u00f3n de hongos<\/h2>\n
*Siempre consulta un recurso en l\u00ednea, como un blog, con al menos un libro y, preferiblemente, con un recolector experto antes de consumir cualquier cosa. \u00a1Especialmente si buscas setas, ya que muchas son mortales!<\/span><\/p>\n
![\"Pollo](\"https:\/\/i0.wp.com\/blackbeltwhitehat.com\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/chicken2.jpg?resize=611%2C455&ssl=1\")
<\/a><\/p>\nUno de los hongos m\u00e1s f\u00e1ciles de identificar es el Pollo del Bosque. Tambi\u00e9n conocido como Laetiporus sulphureus, generalmente crece en robles y tocones.<\/p>\n
Puede encontrar informaci\u00f3n m\u00e1s detallada sobre Chicken of the Woods aqu\u00ed<\/a><\/p>\n
Se encuentran entre agosto y octubre y son una buena fuente de prote\u00ednas, potasio y vitamina C.<\/p>\n