Assim como no fitness e no SEO, a nutri\u00e7\u00e3o \u00e9 repleta de opini\u00f5es contradit\u00f3rias e excessivamente extremistas. Muitas dessas diverg\u00eancias ocorrem devido \u00e0s diferentes forma\u00e7\u00f5es e fontes de dados que fundamentam a nutri\u00e7\u00e3o cl\u00ednica e hol\u00edstica.<\/p>\n
Por que a Nutri\u00e7\u00e3o Cl\u00ednica \u00e9 uma grande bobagem Um dos principais problemas \u00e9 o financiamento da pesquisa. Lembram-se da campanha de selfies sem maquiagem no Facebook, que arrecadou mais de 8 milh\u00f5es de libras? Esse dinheiro financiou apenas 9 estudos, isso mesmo, 9! Cada estudo custa mais de 800 mil libras. 800 mil libras!<\/p>\n Devido a esse custo exorbitante, empresas farmac\u00eauticas acabam "patrocinando" estudos. Veja o caso da campanha de marketing do Lucozade "33% longer", baseada em um estudo universit\u00e1rio. A universidade que realizou o estudo recebeu mais de 100 mil d\u00f3lares para faz\u00ea-lo e, por acaso, descobriu que o Lucozade melhorava o desempenho em exatamente um ter\u00e7o. Exatamente um ter\u00e7o. Um tanto suspeito, n\u00e3o \u00e9? Al\u00e9m disso, eles n\u00e3o atribu\u00edram a melhora de desempenho a nenhum ingrediente espec\u00edfico, como a maltodextrina; n\u00e3o, foi ao produto de marca em si.<\/p>\n Resumindo meu ponto de vista: quando finalmente h\u00e1 pesquisas suficientes para comprovar algo "novo" em nutri\u00e7\u00e3o do ponto de vista cl\u00ednico, essa descoberta j\u00e1 est\u00e1 ultrapassada. Mesmo quando muitos estudos "comprovam" algo, sempre h\u00e1 suspeitas devido ao financiamento e \u00e0 corrup\u00e7\u00e3o que ocorrem nos bastidores.<\/p>\n Nutricionistas cl\u00ednicos, por exemplo, ainda podem dizer que o aspartame n\u00e3o faz mal. Talvez eles tenham raz\u00e3o; todas essas teorias diferentes s\u00e3o confusas! Mas, para sua informa\u00e7\u00e3o, pesquisas recentes sugerem que o problema nas dietas ocidentais n\u00e3o \u00e9 a gordura saturada, mas sim a inflama\u00e7\u00e3o causada por subst\u00e2ncias qu\u00edmicas, excesso de \u00f4mega 6 e a\u00e7\u00facar.<\/p>\n Por que a nutri\u00e7\u00e3o esportiva tamb\u00e9m \u00e9 uma grande bobagem<\/strong> Se um nutricionista esportivo ou "guru do desempenho" tentar lhe vender Herbalife ou Juice Plus, voc\u00ea tem o direito legal de lhe dar um tapa.<\/p>\n Nutri\u00e7\u00e3o Hol\u00edstica \u2013 provavelmente a melhor abordagem. O problema da nutri\u00e7\u00e3o hol\u00edstica \u00e9 que ela n\u00e3o \u00e9 t\u00e3o rigorosamente controlada e regulamentada quanto a nutri\u00e7\u00e3o cl\u00ednica. Voc\u00ea vai encontrar alguns aproveitadores gananciosos tentando lucrar com a falta de regulamenta\u00e7\u00e3o.<\/p>\n Se voc\u00ea tem d\u00favidas sobre nutri\u00e7\u00e3o, recomendo seguir fontes como... Autoridade em Nutri\u00e7\u00e3o<\/a> no Facebook, FoodMatters<\/a> e MindBodyGreen. Sempre avalie a rela\u00e7\u00e3o risco-benef\u00edcio das recomenda\u00e7\u00f5es. Por exemplo, se nutricionistas hol\u00edsticos recomendam kombucha, enquanto nutricionistas cl\u00ednicos afirmam que ela pode ser fatal, provavelmente \u00e9 melhor n\u00e3o arriscar (ou pelo menos pesquisar bastante antes).<\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Like fitness & SEO,\u00a0nutrition is full of lots of contradictory and over-aggressive opinions. A lot of the differences in opinion occur because of the different backgrounds and sources of data that inform clinical and holistic nutrition. Why Clinical Nutrition is bollocks When I did my MSc at Chester University, in 2003, one of the lecturers, […]<\/p>\n","protected":false},"author":41980142,"featured_media":0,"parent":412,"menu_order":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","template":"","meta":{"_coblocks_attr":"","_coblocks_dimensions":"","_coblocks_responsive_height":"","_coblocks_accordion_ie_support":"","footnotes":""},"class_list":["post-2273","page","type-page","status-publish","hentry"],"yoast_head":"\n
\n<\/strong>Quando fiz meu mestrado na Universidade de Chester, em 2003, um dos professores, um m\u00e9dico, estava nos falando sobre a zona de queima de gordura. Genial. Um conceito que ficou ultrapassado nos anos 90.
\nUm dos problemas da nutri\u00e7\u00e3o cl\u00ednica \u00e9 que uma teoria ou conceito precisa ser comprovado sem sombra de d\u00favida, em estudos replic\u00e1veis, etc., antes de poder ser defendido.<\/p>\n
\nEles v\u00e3o te dizer para seguir uma dieta rica em carboidratos e pobre em gorduras, e que a gordura saturada faz mal \u00e0 sa\u00fade.<\/p>\n
\nEla foca no desempenho a curto prazo em detrimento da sa\u00fade e dos objetivos a longo prazo. Se sua dieta for inadequada, tomar prote\u00edna de soro de leite ap\u00f3s o treino e ingerir creatina em excesso n\u00e3o ajudar\u00e1 a aliviar a n\u00e9voa mental e o mal-estar geral que voc\u00ea possa estar sentindo.
\nNovamente, muitos estudos s\u00e3o "patrocinados" por empresas de nutri\u00e7\u00e3o esportiva (o estudo da Lucozade sendo o melhor exemplo).
\nMike Dolce est\u00e1 promovendo uma mudan\u00e7a no setor e defendendo uma nutri\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel em vez da nutri\u00e7\u00e3o esportiva focada em resultados imediatos. Que assim continue.<\/p>\n
\n<\/strong>A nutri\u00e7\u00e3o hol\u00edstica foca-se numa abordagem mais "natural".
\nA nutri\u00e7\u00e3o cl\u00ednica \u00e9 um pouco como a medicina cl\u00ednica, s\u00f3 que foca nos sintomas de curto prazo, etc.
\nA nutri\u00e7\u00e3o hol\u00edstica pode se basear em conhecimentos da medicina ayurv\u00e9dica ou da medicina chinesa, por exemplo. Algumas das teorias dessas pr\u00e1ticas ancestrais podem ter sido, em certa medida, refutadas (como o uso de chifre de rinoceronte para obter uma ere\u00e7\u00e3o), mas a ci\u00eancia est\u00e1 come\u00e7ando a corroborar muitas delas. Por exemplo, os benef\u00edcios para a sa\u00fade da c\u00farcuma, do gengibre e do ginseng agora s\u00e3o comprovados por estudos cl\u00ednicos. A c\u00farcuma, em especial, \u00e9 utilizada, por exemplo, no tratamento do c\u00e2ncer de intestino.<\/p>\n
\nA autoeduca\u00e7\u00e3o \u00e9 sempre a melhor op\u00e7\u00e3o, e voc\u00ea deve formar sua pr\u00f3pria opini\u00e3o sobre as coisas.<\/p>\n