{"id":7710,"date":"2017-09-04T13:06:57","date_gmt":"2017-09-04T13:06:57","guid":{"rendered":"http:\/\/blackbeltwhitehat.com\/?p=7710"},"modified":"2017-11-16T08:44:17","modified_gmt":"2017-11-16T08:44:17","slug":"dieta-cetogenica-para-iniciantes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blackbeltwhitehat.com\/pt\/2017\/09\/04\/dieta-cetogenica-para-iniciantes\/","title":{"rendered":"Dieta cetog\u00eanica para iniciantes"},"content":{"rendered":"

As dietas cetog\u00eanicas est\u00e3o se tornando mais populares, especialmente nas comunidades de MMA e de perda de peso.<\/p>\n

Mas o que \u00e9 cetose e qual a sua fun\u00e7\u00e3o?<\/p>\n

O que \u00e9 a dieta cetog\u00eanica?<\/h2>\n

A dieta cetog\u00eanica \u00e9 um protocolo alimentar que consiste em uma baixa quantidade de carboidratos, com maior ingest\u00e3o de gordura e quantidade moderada de prote\u00ednas. A maioria das pessoas que n\u00e3o s\u00e3o atletas consome entre 15 e 60 gramas de carboidratos por dia enquanto segue a dieta cetog\u00eanica. Comer carboidratos em excesso pode interromper o estado metab\u00f3lico chamado cetose. Voc\u00ea pode verificar se est\u00e1 em cetose usando tiras reagentes de urina.<\/p>\n

\"percentagens<\/p>\n

A Hist\u00f3ria da Dieta Cetog\u00eanica<\/h2>\n

A dieta cetog\u00eanica existe h\u00e1 bastante tempo e n\u00e3o \u00e9 apenas mais uma dieta da moda. O jejum tem sido usado para tratar diversos problemas de sa\u00fade. desde 500 a.C.<\/a> (De acordo com os registros dispon\u00edveis) e a dieta cetog\u00eanica foi estabelecida na d\u00e9cada de 1920 por m\u00e9dicos como uma forma de replicar o metabolismo do jejum, a fim de tratar a epilepsia em crian\u00e7as.<\/p>\n

Os beb\u00eas nascem em cetose e mant\u00eam esse estado quando s\u00e3o amamentados exclusivamente. A maioria dos humanos seguiu dietas cetog\u00eanicas por centenas de milhares de anos, antes do surgimento da agricultura. \u00c9 interessante notar tamb\u00e9m que os humanos est\u00e3o no... Top 5 de todo o reino animal em termos de potencial de resist\u00eancia<\/a>, Mas em termos de for\u00e7a e pot\u00eancia, isso n\u00e3o se compara. Outro motivo pelo qual a gordura pode ser nosso combust\u00edvel preferido: ela \u00e9 o melhor combust\u00edvel para exerc\u00edcios de ultra-resist\u00eancia, mas p\u00e9ssima para alimentar movimentos e exerc\u00edcios explosivos.<\/p>\n

O que \u00e9 cetose?<\/h2>\n

Na cetose, seu corpo come\u00e7a a utilizar 'corpos cet\u00f4nicos', que s\u00e3o produzidos pelo f\u00edgado a partir da decomposi\u00e7\u00e3o de \u00e1cidos graxos durante per\u00edodos de jejum ou baixa ingest\u00e3o de carboidratos.<\/p>\n

Seu corpo sempre utilizar\u00e1 a glicose, proveniente da ingest\u00e3o de carboidratos, como fonte de energia para o c\u00e9rebro e os m\u00fasculos que trabalham com maior intensidade, quando ela estiver dispon\u00edvel em quantidades suficientes.<\/p>\n

Quando a glicemia permanece baixa e n\u00e3o pode ser reposta pelas reservas do corpo (chamadas glicog\u00eanio), os \u00e1cidos graxos s\u00e3o decompostos para formar acetil-CoA, que por sua vez \u00e9 usado na s\u00edntese de corpos cet\u00f4nicos.<\/p>\n

A acetil-CoA \u00e9 normalmente usada para produzir energia a partir da glicose, mas n\u00e3o consegue faz\u00ea-lo na aus\u00eancia de glicose. oxaloacetato<\/a>.<\/p>\n

Acredita-se que o c\u00e9rebro possa funcionar "melhor" em cetose devido ao fato de poder produzir mais energia por grama de cetonas do que por grama de glicose.<\/p>\n

O que s\u00e3o cetonas\/corpos cet\u00f4nicos?<\/h2>\n

Acetoacetato, beta-hidroxibutirato e acetona.<\/p>\n

A acetona \u00e9 formada atrav\u00e9s da 'descarboxila\u00e7\u00e3o' do acetoacetato.<\/p>\n

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Quais s\u00e3o os benef\u00edcios da dieta cetog\u00eanica?<\/h2>\n