Ayuno Es el último y mejor bio-hack para la salud, el rendimiento, el bienestar y la longevidad.
Eso sí, se ha puesto de moda hace relativamente poco tiempo, pero como protocolo de salud se ha utilizado durante cientos de años.
¡El ayuno es tan antiguo que es nuevo!
Hay diferentes tipos de ayuno.
- Ayuno intermitente: ayuno de hasta 24 horas
- Ayuno prolongado: cuando comienzas a ayunar durante 2 días o más.
- Alimentación restringida en el tiempo: implica comer cuando tu metabolismo es óptimo y, cuando no estás comiendo, estás ayunando.
- Dieta que imita el ayuno
Podría decirse que el ayuno intermitente también abarca la alimentación con restricción de tiempo.
De todos modos la gente usa los términos indistintamente.
Muchos de los protocolos populares de alimentación con restricción de tiempo incluyen:
- Ayuno de 16 horas. Normalmente solo se come entre las 12 y las 20 h cada día.
- Ayuno de 5 días: 2 días. Consumir entre 10 y 201 calorías TP3T dos días a la semana y comer con normalidad el resto del tiempo.
- OMAD – una comida al día. Generalmente se toma a primera hora de la tarde.
El ayuno prolongado cambiará el metabolismo de la glucosa a cetonas/ácidos grasos.
La producción y el metabolismo de cetonas ofrecen diversos beneficios. Por ejemplo, tienen potentes efectos antiinflamatorios y pueden ayudar a inhibir ciertos tipos de cáncer.
El principal peligro del ayuno son los bajos niveles de azúcar en sangre (¡que también son los que impulsan muchos de los beneficios para la salud!).
Es mejor empezar con ayunos más cortos y breves, y aumentar gradualmente la duración. Los principales efectos secundarios son el mareo y la fatiga, que obviamente pueden ser peligrosos si se opera una máquina, un coche, etc.
La experiencia de Joe Rogan y el Dr. Peter Attia sobre el ayuno
El Dr. Attia afirma en el JRE que sólo come una vez al día cuando está en Nueva York, o al menos dentro de un período de dos horas.
Ayunará durante 22 horas y luego comerá dentro de un período de 2 horas.
Cuando está en casa (reside en California), normalmente ayuna durante al menos 16 horas al día y come dentro de un período de 8 horas.
Su dieta no es especialmente baja en calorías, aunque suele ingerir alrededor de 3.000 calorías al día.
Comerá una ensalada enorme, con carne como carne de caza y algunos carbohidratos con almidón.
- No existe evidencia específica que sugiera que comer con restricción de tiempo aumenta la esperanza de vida en las personas.
- Restricción calórica: comer un poco menos de calorías que las necesarias para cubrir la demanda calórica propuesta; aumenta la esperanza de vida.
- Durante el ayuno, nuestra epinefrina y norepinefrina aumentan, lo que nos hace estar más concentrados.
- El Dr. Attia también menciona un medicamento llamado rapamicina; que aumenta la esperanza de vida.
La experiencia de Joe Rogan y la Dra. Rhonda Patrick sobre el ayuno
La Dra. Rhonda Patrick ha popularizado el uso de la vitamina D como suplemento y posiblemente sea la defensora original del ayuno que llegó a la comunidad de MMA.
Algunas notas de sus podcasts sobre el JRE
- Se ha demostrado que la dieta que imita el ayuno mejora los síntomas de esclerosis múltiple
- El ayuno tiene un impacto positivo sobre el microbioma/flora intestinal (estudia aquí)
- La alimentación restringida en el tiempo también puede funcionar de acuerdo con el ritmo circadiano, es decir, comer durante las horas del día; lo ideal es no comer después de las 7 p. m.
- Uno de los principales beneficios del ayuno se llama autofagia. Este proceso elimina las células dañadas y activa las células madre.
- El ayuno sigue siendo beneficioso, incluso cuando bebes café negro, aunque podría tener un impacto en los beneficios.
- La cafeína también puede alterar el ritmo/reloj circadiano.
- No consumas ningún suplemento de proteínas o aminoácidos durante el ayuno.
- El ejercicio aeróbico parece ser beneficioso durante el ayuno.
- Termina tu ayuno con algo de proteína y algunos carbohidratos.
- Es bueno consumir un suplemento de electrolitos durante los ayunos más largos (3 a 10 días).
- No es necesario consumir alimentos antes de hacer ejercicio: no hay ningún beneficio en hacer ejercicio aeróbico que dure menos de una hora.
- Hay beneficios en comer antes de una sesión de entrenamiento de levantamiento de pesas y de carreras de velocidad y de ejercicio aeróbico (por ejemplo, trotar) durante más de una hora.
El sitio web de la Dra. Rhonda está aquí
Joe Rogan GSP – Ayuno intermitente
En este podcast, George Saint Pierre (GSP) afirmó que tuvo terribles problemas gástricos mientras intentaba aumentar su volumen para su pelea de peso mediano con Michael Bisping.
Incluso afirma que vomitaba un poco mientras intentaba comer y que tenía sangre en las heces.
Desde que comenzó el ayuno intermitente, sus problemas gástricos/digestivos han desaparecido y su grasa corporal realmente ha disminuido.
La dieta que imita el ayuno
Diseñada por el Dr. Longo, la dieta de imitación del ayuno Prolon está diseñada para replicar los beneficios de un ayuno más prolongado.
La versión comercial, que debe completarse varias veces al año (idealmente una vez al mes), implica pedir comidas preparadas previamente, bajas en carbohidratos y con un alto valor nutricional, que aportan entre 35 y 501 TP3T de calorías diarias normales.
Las comidas de los 5 días cuestan más de $240 al momento de escribir este artículo.
La dieta está diseñada para ayudar a aumentar el bienestar y la esperanza de vida y está respaldada por décadas de investigación.
Puede encontrar más información sobre la Dieta que Imita el Ayuno en el Sitio web de Prolon
La Dra. Rhonda Patrick ha publicado recientemente un artículo completo sobre Aquí se come con tiempo restringido.
Consulte con un médico y siga una dieta bajo su propio riesgo.
Una respuesta a “Joe Rogan – Fasting (Intermittent & Fasting Mimicking Diet)”
El ayuno definitivamente tiene beneficios. Me he sentido más concentrado. Desafortunadamente, estoy luchando con la grasa abdominal persistente que parece persistir. Hago ejercicio con frecuencia y como bien. El ayuno me ha ayudado un poco.