Preguntas sobre el aumento de peso: respuestas de Drew Griffiths (BSc, MSc)

Dado que Anthony Joshua ha aceptado pesarse en 245 libras para esta pelea, ¿cómo podría afectar dicha reducción de peso a sus necesidades energéticas, su recuperación y su rendimiento general?

Estamos viendo a un Joshua más delgado al entrar al ring. Sigue siendo un peso pesado grande y atlético, pero con entre 4,5 y 7 kg menos que su peso habitual. Bajar de peso, incluso unos pocos kilos, no es tarea fácil. Los boxeadores que dan el peso pierden más agua y glucógeno (carbohidratos almacenados en los músculos) que grasa. Especialmente un boxeador delgado como Joshua.

Si Joshua se apresura en su corte o lo hace mal, su resistencia, velocidad y agudeza podrían verse afectadas. Su equipo controlará cuidadosamente las calorías.

– Mucha proteína para mantener la masa muscular y carbohidratos distribuidos alrededor del entrenamiento para mantener la energía y ayudar a la recuperación. Unos 4 o 5 días antes del pesaje, podría someterse a un proceso de "carga de agua", dependiendo de cuánto peso le quede por perder. Personalmente, no creo que tenga que pasar por este proceso para perder un total de aproximadamente 4.5 kg (10 libras) en comparación con su peso para su última pelea contra Daniel Dubois. Lo cual es bueno, ya que es un proceso bastante extremo y poco saludable. En todo caso, podría necesitar sudar un poco antes del pesaje yendo a la sauna o haciendo algo de cardio con un traje de sauna.

Dicho esto, si decide seguir algún protocolo para eliminar la última pérdida de agua, necesitará un plan de recuperación sólido: electrolitos y carbohidratos para reponer los líquidos perdidos. Si no lo hace bien, su resistencia a los golpes y su ritmo de trabajo disminuirán rápidamente en los últimos asaltos. Esa es la preocupación silenciosa de la semana previa al combate.

Según los informes, Jake Paul aspira a un peso para la noche de la pelea de entre 225 y 230 libras o más. ¿Qué enfoque nutricional le recomendaría para ganar o mantener masa muscular a medida que sube de categoría desde su rango habitual de peso crucero?

El objetivo de Paul probablemente sea ganar masa muscular sin perder velocidad. Esto implica un superávit calórico constante. Buscará consumir entre 300 y 500 calorías adicionales al día para desarrollar músculo de forma inteligente sin acumular demasiada grasa no deseada. Si consume demasiadas, la báscula se inclinará principalmente hacia la grasa abdominal. Sin embargo, como hemos visto con luchadores como Andy Ruiz, lo que importa es el peso corporal total y la potencia explosiva, no la masa muscular en sí.

Probablemente optará por el método estándar para optimizar la ingesta de proteínas, distribuyéndola a lo largo del día. Los carbohidratos antes y después del entrenamiento le proporcionan la energía necesaria para sus movimientos y golpes. Tras el ejercicio, el cuerpo experimenta picos de insulina; podría utilizar sal y carbohidratos de alto índice glucémico, como la maltodextrina, para aumentar aún más su nivel y optimizar así la absorción de carbohidratos. También puede usar suplementos adicionales como el ácido R-alfa-lipoico y la berberina para incrementar la absorción y mejorar la recuperación y la masa muscular. Este pico de insulina, junto con la suplementación, también optimiza la capacidad del músculo para absorber creatina.

Las grasas saludables provenientes de pescados grasos, frutos secos, huevos, aceite de oliva y aguacates favorecen las hormonas anabólicas y la ingesta calórica total. Los batidos de creatina y proteína de suero ayudan a alcanzar los objetivos de proteínas y calorías sin la sensación de estar comiendo constantemente. Es importante consumir proteínas con un alto valor biológico para que el cuerpo las aproveche. Además, una alta ingesta de leucina es fundamental para activar la síntesis de proteínas. Este aminoácido también se encuentra en altas concentraciones en la proteína de suero.

¿Cómo sería un plan de alimentación diario realista para ambos luchadores dadas estas circunstancias? Joshua posiblemente esté intentando bajar un poco de peso sin perder fuerza ni energía, mientras que Paul busca aumentar masa muscular sin perder agilidad. ¿Se podría establecer una comparación con la de una persona promedio?

Un hombre promedio, que pesa alrededor de 75 kg (170 libras) y tiene un nivel de actividad física bajo, podría necesitar entre 2500 y 3000 calorías diarias, con 100 g de proteína. Joshua, que busca un menor peso corporal pero una recuperación rápida y un rendimiento óptimo, se asemeja más a un trabajador manual y requiere alrededor de 4000 calorías al día.

• Grasas: 9 calorías por gramo
• Proteínas: 4 calorías por gramo
• Carbohidratos: 4 calorías por gramo

Podría utilizar una variedad de alimentos y suplementos para cubrir sus necesidades nutricionales. Por ejemplo, antes de entrenar podría preferir alimentos integrales como avena y fruta, y después arroz o pasta con algo de carne magra. O, si no tiene mucho apetito, podría optar por batidos de proteínas con carbohidratos y grasas saludables. Estos pueden incluir aceite MCT y omega 3, proveniente de fuentes como la linaza en polvo.

Los tentempiés como el yogur, los batidos, la fruta y las barritas de cereales mantienen la energía constante. Para obtener calorías adicionales, podría optar por un tentempié como 3 o 4 tortitas de arroz con una buena cantidad de mantequilla de cacahuete. Los batidos hechos con leche de coco (del tipo que se encuentra en latas en lugar de cartones, que suelen contener unos 50% de extracto de coco) también pueden aportar una gran cantidad de calorías. La leche entera también es una buena fuente de calorías, ya que es relativamente fácil de consumir para la mayoría de las personas sin causar hinchazón.

Las necesidades calóricas de Paul son similares, pero un poco más altas. Para ganar peso durante el entrenamiento, probablemente consumirá 4500 calorías. Esto incluye más comidas y tentempiés, batidos, más arroz y patatas en las comidas, y batidos de leche entera para aumentar el volumen.
Es probable que ambos luchadores consuman entre cuatro y seis comidas diarias, con proteínas en cada comida, carbohidratos antes y después de las sesiones intensas, además de al menos una comida de recuperación dentro de la hora posterior al entrenamiento, rica en carbohidratos y con entre 20 y 40 gramos de proteína.

Para un aficionado promedio o una persona común, la estructura es la misma, solo que con menos cantidad. Comidas regulares, un poco de proteína en cada comida y carbohidratos adicionales en los días intensos. Lo que cambia es la cantidad, no lo esencial. La principal diferencia radica en el número de comidas. Una persona promedio en el Reino Unido probablemente almuerza y come un plato principal, además de cereales para el desayuno y algunos refrigerios. Los boxeadores de peso pesado suelen comer cuatro comidas completas, además de batidos de proteínas de alto contenido calórico y muchos refrigerios entre comidas.
¿Cuánta proteína necesita realmente cada uno de estos luchadores, y son ciertas las afirmaciones en las redes sociales sobre su enorme consumo de proteínas?

Las redes sociales suelen exagerar las necesidades de proteínas. La ciencia indica que entre 1,4 y 2 gramos por kilo al día son suficientes para la mayoría de los boxeadores. Joshua, que pesa alrededor de 111 kg, necesita entre 180 y 240 gramos diarios. Paul, que pesa unos 102 kg, debería consumir entre 160 y 220 gramos. Repartidos en cinco o seis comidas, esto equivale a entre 30 y 40 gramos por plato.

El veterano investigador Ronald Maughan advierte que un exceso de proteínas puede desplazar los carbohidratos y nutrientes vitales. Esto no es literal; simplemente quiere decir que si un luchador se centra en las proteínas, a menudo prestará menos atención a la ingesta de carbohidratos y micronutrientes provenientes de frutas, verduras, etc. Si cada plato se convierte en "pollo y huevos con un batido de proteínas", la dieta se vuelve restrictiva: alta en proteínas y pobre en todo lo demás.

En estudios a corto plazo se mencionan ingestas elevadas de 3 g/kg, pero no son necesarias para los entrenamientos de competición habituales. Alcanzar los 3 g/kg no aporta beneficios adicionales en cuanto a rendimiento o recuperación para la mayoría de los atletas.

Aproximadamente, ¿cuál sería el costo de comer como Josué o Pablo durante un día?

Comer como un profesional no es barato. Carnes magras, pescado, huevos, frutas, verduras, cereales integrales, suplementos... todo suma. Si a eso le añadimos un chef privado, cortes de carne de primera calidad y bebidas especiales para la recuperación, un día puede costar entre 40 y 100 libras. Para la mayoría, es un gasto excesivo. Para los luchadores de élite, es simplemente parte de su rutina.

Dicho esto, probablemente podrías alcanzar los mismos objetivos de macronutrientes con leche entera, arroz, colágeno en polvo de un proveedor económico como Bulk, MyProtein o BodybuildingWarehouse, mantequilla de cacahuete, aguacates y huevos. Si no necesitas un chef, obviamente el coste también se reduce considerablemente. Sin embargo, la carne y los frutos secos de alta calidad pueden ser muy caros.

¿Hay algún mito sobre la dieta que desmentirías para los deportistas profesionales?

¿Cuáles son los mitos más extendidos sobre la alimentación saludable en el boxeo y las artes marciales mixtas? ¿Existen tendencias dietéticas comunes en redes sociales que los luchadores deberían evitar, como la dieta carnívora, el ayuno extremo o las dietas de desintoxicación?

En los deportes de combate abundan los mitos sobre la alimentación. La "alimentación sana" suena muy bien, pero lo que realmente importa es la energía total y los macronutrientes. Si bien esto puede variar según la persona, es difícil alcanzar las 4000 calorías, por ejemplo, sin consumir carbohidratos azucarados y alimentos ricos en grasas.

La dieta carnívora funciona para algunas personas, especialmente para aquellas con enfermedades autoinmunes. Sinceramente, la alimentación se ha convertido en un tema tan controvertido como la política o la religión; existen tantas opiniones extremas y contundentes que resulta difícil debatir sobre ella.

Las dietas carnívoras y cetogénicas pueden ser muy efectivas para algunas personas. Incluso existen pruebas sólidas que sugieren que las dietas cetogénicas pueden ayudar con la depresión y la ansiedad. Las dietas carnívoras son básicamente dietas de eliminación: si eres alérgico a algún alimento, esta dieta podría ayudarte a reintroducirlo gradualmente en tu alimentación.

En cualquier caso, es una muy mala idea que un boxeador intente una dieta cetogénica antes de una pelea. Se necesitan meses para adaptarse completamente a la cetosis, e incluso entonces, sería extremadamente difícil rendir al máximo con una dieta baja en carbohidratos. Personalmente, lo evitaría por completo y me ceñiría a una dieta alta en carbohidratos. Sin embargo, si la cetosis funciona bien para alguien, puede optar por una dieta cetogénica dirigida o el ciclo de carbohidratos. En una dieta cetogénica dirigida, normalmente se consumen unos 40 g de carbohidratos, pero solo antes de entrenar. De esa forma, se sale de la cetosis solo durante un par de horas al entrenar.

En general, sí, ten cuidado con las dietas extremas como la carnívora estricta o los ayunos prolongados durante el entrenamiento. Estas reducen drásticamente los niveles de glucógeno (carbohidratos) en el cuerpo y perjudican la recuperación durante varias sesiones diarias. A menos que también tomes cetonas exógenas, la dieta carnívora o cetogénica te provocará la llamada "gripe cetogénica". Esto causa mareos y letargo, generalmente durante dos semanas o un mes después de adoptar un protocolo bajo en carbohidratos. No conozco a ningún atleta de alto nivel que utilice estas dietas.

¿Desintoxicaciones? Generalmente, es pura palabrería publicitaria. Tus órganos necesitan energía y nutrientes, no dietas a base de zumos. Existe cierta capacidad de "desintoxicación". Por ejemplo, usar una sauna y sudar en general puede ayudar a eliminar los metales pesados del cuerpo. Algunas personas también recomiendan el carbón activado y la arcilla de bentonita con el mismo fin. Sin embargo, usa ambos suplementos/alimentos con precaución y consulta primero con un nutricionista.

Una dieta saludable generalmente se basa en alimentos integrales, con suplementos adicionales cuando sea necesario. Base sus comidas en alimentos integrales simples. Cargue la ingesta de carbohidratos alrededor de las sesiones intensas. Coma proteínas cada pocas horas. Y tenga cuidado con cualquier dieta que lo deje mareado, débil u obsesionado con la comida. A menos que sepa exactamente lo que está haciendo y tenga supervisión médica. Los ayunos prolongados tienen algunos usos médicos... incluso hay un estudio que muestra que un hombre no comió nada durante más de un año (honestamente – https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC2495396/)

¿Puede la nutrición aumentar significativamente la potencia de los golpes? Si es así, ¿cómo? ¿Se debe a la masa muscular, al glucógeno, a factores neuromusculares o a algún otro factor?
La nutrición no enseña a dar puñetazos, pero sí alimenta los músculos y los sistemas energéticos que los hacen potentes. La fuerza de un puñetazo depende de la masa y la velocidad: a mayor masa moviéndose rápido, mayor será la fuerza del golpe. Incluso la grasa aumenta la masa si se mantiene la velocidad. Si se reduce la velocidad, no sirve de nada. Unos músculos fuertes y explosivos en las piernas, las caderas y el tronco potencian el impacto de los puñetazos.
Los ejercicios pliométricos, el levantamiento de pesas (pero generalmente rápido), los lanzamientos de balón medicinal, la rotación del tronco y las contracciones isométricas pulsadas ayudan a transmitir la fuerza desde el suelo hasta el puño.

La fuerza en el agarre y los antebrazos mantiene las muñecas estables para facilitar la transferencia de potencia. Pero nada de esto funciona bien si el luchador no se alimenta adecuadamente. Las calorías, las proteínas y los carbohidratos antes y después de las sesiones intensas permiten que el cuerpo se adapte y la potencia fluya. ¿Mala alimentación? Te sentirás sin energía y perderás precisión en tus golpes.

¿Qué tan diferente sería la dieta de Anthony Joshua para su preparación para esta pelea en comparación con sus combates habituales de peso pesado?

El campamento de Joshua para pesar 245 libras probablemente mantendrá el mismo volumen de entrenamiento de siempre, pero con una ingesta calórica menor. Preveo un aumento de 300 a 500 calorías con respecto a su ingesta calórica habitual. Es difícil determinar con exactitud sus necesidades calóricas sin conocer su programa de entrenamiento completo. Si pesa alrededor de 250 libras y tiene aproximadamente un 101% de grasa corporal, entonces en un día de descanso normal requeriría alrededor de 3500 calorías, dependiendo de la intensidad de sus días de descanso.

Para un campamento de entrenamiento previo a una pelea estándar de peso pesado, calculo que normalmente necesitaría alrededor de 4500 calorías al día (posiblemente más). Así que para este campamento, estamos hablando de unas 4000 calorías diarias.

Me imagino que mantendría un alto consumo de proteínas y reduciría la ingesta de carbohidratos y grasas. Menos carbohidratos con almidón como las patatas en los días de descanso, más verduras y carne magra en general para llenar su plato. También podría usar el ciclo de carbohidratos. Más carbohidratos en los días de cardio y sparring prolongado, menos en los días de descanso, por ejemplo. Algunos estudios sobre culturistas que reducen las calorías antes de una competición sugieren que la ingesta de proteínas debe mantenerse alta y constante para proteger el músculo. Un ensayo controlado clásico en atletas de entrenamiento de resistencia puso a las personas en un gran déficit calórico y comparó ~1,0 g/kg/día con ~2,3 g/kg/día de proteína. El grupo con mayor ingesta de proteínas perdió menos masa muscular magra durante la dieta. Esta dieta debería ayudarle a llegar más ligero pero aún fuerte, rápido y listo para competir.

Si tuvieras que diseñar una dieta para Jake Paul, ¿en qué se diferenciaría teniendo en cuenta su desventaja de tamaño y su objetivo de ganar masa muscular de forma segura?
La dieta de Paul se centra en un crecimiento controlado sin ralentizarlo. Consume más calorías de las necesarias para el mantenimiento, además de calorías líquidas adicionales provenientes de batidos para alcanzar un alto consumo calórico sin tener que comer constantemente. Incorpora un poco más de grasas para mayor densidad energética. La creatina y la proteína de suero favorecen el aumento de fuerza y masa muscular sin exceso de grasa.

Por cierto, si alguien consume una cantidad extremadamente alta de proteínas y quema más calorías de las que quema, el exceso de proteína que no se puede utilizar pasa por un proceso llamado desaminación para eliminar el nitrógeno. La proteína se convierte entonces en glucosa o grasa. Esto significa que la proteína tiene un efecto termogénico (ETA) mayor que los carbohidratos; es decir, si se consume un exceso de proteínas, las calorías sobrantes se almacenarán como grasa, pero en menor cantidad.

Los controles regulares de grasa corporal le aseguran que gana masa muscular, no solo volumen. Aunque imagino que el objetivo también podría ser ganar cierta cantidad de grasa. Ganar músculo es extremadamente difícil al entrenar boxeo, a menos que se utilicen sustancias dopantes. Una cierta cantidad de grasa aún podría aumentar su potencia de golpeo, sin perjudicar significativamente su resistencia, juego de piernas ni velocidad.

El día del combate, ¿cómo deberían un boxeador como Joshua o Paul gestionar su alimentación e hidratación para mantener la energía y evitar sentirse pesados o aletargados?

El día de la pelea no es para experimentos nuevos. Las comidas deben ser familiares. El objetivo es mantener estables los niveles de azúcar en sangre, un sistema digestivo tranquilo e hidratarse sin hinchazón. Las comidas pequeñas y fáciles funcionan mejor: arroz blanco con pollo y salsa ligera, tostadas con miel y yogur, plátanos, barritas de cereales y bebidas isotónicas. Evite los alimentos ricos en fibra y grasas, a menos que se sientan cómodos con ellos en peleas anteriores. Suelen tardar más en digerirse y se sienten pesados bajo los focos. La hidratación es constante: pequeños sorbos de agua con electrolitos, a lo largo del día para evitar las prisas por ir al baño. Los nervios del día de la pelea pueden hacer que el sistema digestivo funcione con menos eficiencia. Si este es el caso, es importante comer comidas pequeñas y fáciles de digerir.

¿Existen alimentos, bebidas o estrategias de sincronización específicas que puedan ayudar a los boxeadores a mantener la potencia y la resistencia en el ring?
Los carbohidratos simples antes de la pelea mantienen los niveles de glucógeno sin causar molestias intestinales. Tres horas antes, una comida con arroz blanco, fruta madura y pan con miel es una opción popular. Esto depende de cómo los nervios previos a la pelea afecten la digestión. Para algunos, una comida normal podría no ser posible el día de la pelea, por lo que las comidas pequeñas y los batidos de fácil digestión podrían formar parte del protocolo dietético.

En las horas previas al combate, se suele recomendar el consumo de carbohidratos de acción rápida, como barritas de cereales, y la ingesta de una bebida rica en carbohidratos y electrolitos. Es importante que esto se ajuste a su rutina habitual previa al combate, ya que algunas personas que ingieren demasiados carbohidratos rápidamente pueden experimentar un efecto rebote que provoca un pico y posterior descenso de los niveles de glucosa en sangre, lo cual dista mucho de ser lo ideal.

En teoría, entre asaltos, beber a sorbos bebidas con carbohidratos y electrolitos repone los minerales perdidos y favorece la concentración y la potencia para finalizar el combate. Es importante beber a sorbos pequeños y controlados, no de golpe, entre asaltos. Si bien algunos luchadores optan por la técnica tradicional de enjuagarse la boca con líquidos y escupirlos antes de volver a colocarse los protectores bucales, si pueden beber a sorbos y consumir pequeñas cantidades de líquidos ricos en carbohidratos y electrolitos, esto sin duda les ayudará con la hidratación y la resistencia.

No espero que Joshua pierda mucho peso los días previos al pesaje. Pero si pierde líquidos, debería empezar a tomar inmediatamente una bebida electrolítica con alto contenido de sodio: entre 500 y 1000 ml durante la primera hora, y luego sorbos constantes cada 10 o 15 minutos. Probablemente también tome una comida ligera rica en carbohidratos y líquidos unos 90 minutos después del pesaje.

¿Existen diferencias significativas en la alimentación previa a un combate entre un luchador que ha perdido peso y otro que ha ganado masa muscular? ¿Cómo podría afectar esto a su rendimiento?
Sin duda. Los luchadores que bajan de peso deben reponer energías cuidadosamente después del pesaje con sodio, líquidos y carbohidratos para recuperar el glucógeno y la hidratación. Una mala alimentación conlleva el riesgo de calambres, mareos y una disminución del rendimiento al final de la pelea. Luchadores como Paul, que aumentó de peso, llegan con las reservas adecuadas. Su objetivo es evitar comer en exceso y consumir alimentos conocidos. La estabilidad, no la recuperación, es fundamental.

Si bajas de peso, es fundamental seguir un protocolo de rehidratación estricto que incluya mucho líquido, electrolitos y carbohidratos.

¿Cuánto tiempo después de una pelea debe un boxeador volver a comer con normalidad, y existen nutrientes específicos que aceleren la reparación y recuperación muscular?
Si un luchador quiere recuperarse de forma óptima tras un combate (lo cual no suele ser una prioridad después de un largo campamento de entrenamiento), lo ideal es que la reposición de energía comience una hora después del último golpe y de los controles médicos. Una combinación de carbohidratos y proteínas ayuda a pasar del estrés a la recuperación. Los objetivos aproximados son 1 g de carbohidratos por kilo de peso corporal y entre 20 y 40 g de proteínas. Un peso pesado podría empezar con un batido de recuperación, seguido de comidas sólidas de arroz o pasta con carne magra y verduras, además de fruta. Las vitaminas, los omega-3 y las plantas coloridas favorecen la curación. Una alimentación regular durante los días siguientes mantiene la recuperación por buen camino. Esto debería permitir que un luchador se recupere y retome sus actividades diarias y el entrenamiento lo antes posible después de un combate.

Dicho esto, muchos luchadores experimentan una descarga de adrenalina tras un combate, lo que puede provocar pérdida de apetito. Ingerir grandes cantidades de comida puede resultar poco apetecible si la mandíbula y la cara también han sufrido lesiones. La rehidratación es fundamental para el bienestar general y la salud cerebral. Por lo tanto, es recomendable consumir más bebidas rehidratantes ricas en carbohidratos y electrolitos.

Aunque no se suele ver ni se percibe, tras una pelea, muchos luchadores se enferman como consecuencia de un traumatismo craneal. Es probable que sufran una conmoción cerebral, y sin duda un traumatismo craneal. Esto puede provocar náuseas, y no es raro que los luchadores vomiten. Obviamente, esto afectará su ingesta de alimentos. El vómito es una señal de alarma tras un impacto en la cabeza, ya que indica que alguien ha sufrido una conmoción cerebral grave y requiere atención hospitalaria. Sin embargo, cualquier traumatismo craneal es grave; por ejemplo, el impacto de un puñetazo de peso pesado al cabecear un balón de fútbol produce síntomas preocupantes y signos de lesión cerebral.

¿La dieta de recuperación difiere entre un boxeador que ha bajado mucho de peso y uno que ha estado ganando masa muscular? ¿Cómo se aplicaría esto a Joshua y Paul?
Joshua podría tener más cosas que corregir y abordar después de una pelea que implicó una reducción de peso. Rehidratación completa, reposición de carbohidratos, proteína constante durante 24-48 horas. Los que buscan aumentar masa muscular, como Paul, se centran en los carbohidratos y las proteínas para la reparación muscular, pero necesitan menos líquidos a menos que haga calor o la pelea haya sido larga. Su objetivo es proteger las ganancias de masa muscular magra y regresar gradualmente a la dieta previa a la pelea.

¿Existen errores comunes en la nutrición que cometen los luchadores después de un combate de alta intensidad durante la recuperación, que podrían ralentizar la curación o afectar la reanudación del entrenamiento?

El mayor error: pasar de una nutrición estricta en el campamento a una fiesta desenfrenada. Comida chatarra, poca agua, bajo contenido proteico y, para rematar, alcohol. El alcohol después de un traumatismo craneoencefálico puede retrasar la recuperación cerebral y aumentar el riesgo de problemas a largo plazo. Puede prolongar los síntomas y perjudicar la cognición y el estado de ánimo. Para los luchadores, esto supone una amenaza para su carrera. Sin embargo, muchos luchadores siguen haciéndolo repetidamente. Es una locura desde el punto de vista de la salud cerebral.

La nutrición antiinflamatoria está ganando interés después de un combate. Compuestos como la curcumina de la cúrcuma y la timoquinona del aceite de semilla negra se muestran prometedores en estudios de laboratorio para reducir la inflamación cerebral. Aún es pronto, pero coincide con la recomendación: descanso, líquidos y alimentos sólidos (nada de comida basura, y definitivamente nada de alcohol) son clave después de un combate duro.
Después de ganarte la vida recibiendo golpes en la cabeza, todo lo que comes y bebes debería ayudar a que tu cerebro funcione, no dificultar su funcionamiento.

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Otros puntos interesantes sobre el boxeo:

Puede que no sea buena idea usar toallas frías o hielo en el cuello entre asaltos:

Ciertas partes del rostro (parte superior de la cara/mejillas) se encuentran entre los lugares más eficientes para disipar el calor y reducir las temperaturas corporales que no son óptimas para el rendimiento, ya que incluyen piel glabra con estructuras especializadas de flujo sanguíneo que pueden transferir el calor rápidamente.

A pesar de esto, el lugar tradicional para colocar una toalla fría o hielo es el cuello. Esto puede hacer que te sientas más fresco (gran efecto en la percepción/confort térmico), pero la evidencia sugiere que puede tener poco o ningún efecto en la temperatura central en algunos casos.
(Los pies y las manos también tienen "piel glabra", ¡pero no son accesibles durante una pelea!)
Referencia - https://news.stanford.edu/stories/2012/08/cooling-glove-research-082912

Además, los carbohidratos se almacenan en el cuerpo junto con el agua en forma de glucógeno, y por cada gramo de glucógeno, se almacenan entre 3 y 4 gramos de agua. Por lo tanto, cuando las personas hacen dietas drásticas o reducen drásticamente los carbohidratos, pierden mucho peso debido a la menor retención de líquidos. Esta pérdida de agua proviene del hígado y los músculos.

El glicerol también se utiliza a veces para el aumento de peso por retención de líquidos a corto plazo.