Si te encanta entrenar, es muy probable que te interese la nutrición, la buena comida y la cocina. ¡Deberías tenerlo de todas formas!
No seas uno de esos idiotas que gasta £100 al mes en Mega Mass 2000 y come basura procesada todo el tiempo.

Los buenos negocios comienzan con una gran idea, pero los grandes negocios comienzan con una verdadera pasión. Así que, si te encanta la buena comida, aquí te mostramos cómo convertirla en un negocio brillante.

 

Pasión y planificación

Si te apasiona cualquier cosa que tenga que ver con la industria alimentaria, desde productos orgánicos hasta desayunos ingleses completos, puedes convertirlo en un negocio.

Claro que es importante que te guste lo que haces; tu zona podría estar pidiendo a gritos un restaurante vegano, pero si no te gusta la cocina vegana, puede que te cueste encontrar algo, y el entusiasmo puede darte ventaja sobre la competencia. Pero la pasión por sí sola no basta.

Así que antes de lanzarse de cabeza a emprender un negocio, asegúrese de tener las demás cualidades necesarias para iniciar un emprendimiento exitoso, en particular la voluntad de trabajar duro y la capacidad de comercializar su producto o servicio.

Y no olvides que administrar un negocio implica mucho más que el aspecto de atención al cliente, así que, si bien esas mermeladas orgánicas son tu sustento, por así decirlo, también tendrás que volverte competente en todo, desde contabilidad hasta marketing.

Utilice buenos ingredientes

No importa cuán sobresalientes sean tus habilidades culinarias, servirán de muy poco si usas ingredientes de calidad inferior, así que asegúrate de usar lo mejor que tu presupuesto pueda permitirte, ya sea un proveedor mayorista de alimentos como Bidvest o su carnicero local.

Lo importante es tener en cuenta que, en lo que a comida se refiere, cada persona sabe exactamente lo que le gusta, por lo que todos son expertos hasta cierto punto. Esto significa que escatimar en ingredientes puede ser perjudicial para el negocio, sobre todo si se intenta ahorrar para ahorrar dinero. Si se necesita hacer recortes, quizá sea mejor reducir la cantidad que la calidad.

Emplear gente apasionada

Si está en condiciones de contratar empleados, trate de encontrar personas que sean tan apasionadas por su producto como usted: si su personal cree en lo que hace, estará más dispuesto a hacer un esfuerzo adicional.

Así que, si vas a abrir un restaurante vegano, intenta contratar a personas con una pasión similar por la comida vegana o incluso vegetariana. Si vas a elaborar mermeladas orgánicas, contar con un equipo de marketing con la misma perspectiva ética hará que se destaquen un poco más.

También necesitarás pasión por la gente, ya que, sin duda, al menos al principio, tendrás que tratar con los clientes cara a cara. Por lo tanto, es esencial tener buenas habilidades de comunicación. La energía, el entusiasmo y la capacidad de hacer sentir bien a la gente son casi tan importantes como el producto o la comida que vendes.

Comparte tu pasión

Usted es el mejor vendedor que tiene su negocio, y transmitir ese amor por lo que hace a sus clientes es una excelente forma de crear clientes habituales y desarrollar la defensa de la marca.

Por eso, ofrezca sesiones de degustación gratuitas a sus clientes más fieles, o reparta muestras gratuitas o subcontrate sus habilidades culinarias para maximizar la exposición.

Incluso podrías hacer que tus clientes participen en algunas de tus decisiones: si estás lanzando un nuevo sabor o pensando en incluir un nuevo artículo en el menú, pídeles a tus clientes que presenten sugerencias.

Esto no solo garantizará que sus clientes más leales sigan volviendo por más, sino que la exposición positiva de boca en boca que recibirá le ayudará a atraer a otros nuevos.

 

Haz una lista de verificación: planifica e investiga antes de comenzar

No olvides visitar el agencia de normas alimentarias Revise su sitio web antes de iniciar su propio negocio de alimentos. Recuerde que todas las instalaciones deben pasar la inspección de salud ambiental, por lo que podría ser útil programar una reunión con un funcionario local de salud ambiental.

Asegúrate de no cometer el error de principiante de pensar que puedes llevar a cabo una idea de negocio solo porque te apasiona. Redacta un plan de negocios completo y busca el asesoramiento de grupos u organizaciones locales de startups, o simplemente de un empresario o una empresaria que conozcas bien y en quien confíes. Conoce tu marca, su voz e identidad, y asegúrate de tener al menos una propuesta única de venta (PVV) y varias propuestas sólidas de venta (PVS).

Asegúrate de tener un presupuesto y, si es posible, evita gastos generales considerables desde el principio. Piensa en positivo, pero sé realista y no te exijas demasiado. ¿Puede tu negocio empezar como una entidad en línea? ¿Los gastos generales serán mínimos? Esta puede ser una excelente manera de tantear el terreno antes de invertir más dinero.
 
 
Tenga un plan de marketing

¿Cuál será su ruta de comercialización? ¿Encontrará clientes en línea, en el mercado local o en sus hogares? ¿Cómo los contactará y les dará a conocer su empresa? ¿Su empresa venderá a nivel local, nacional o internacional?

Si tiene un presupuesto limitado, considere usar una plataforma WordPress para crear su propio sitio web y asegúrese de registrar su negocio en Google Mi Negocio y directorios locales como Índice libre y Gañido.

 

Ten un plan para las redes sociales: ¿crearás videos de YouTube para promocionar tus habilidades y productos? ¿Puedes llegar a tu mercado potencial a través de Facebook? Lee sobre... Publicidad en Facebook También pueden ser excelentes para llegar a personas con intereses muy específicos relacionados con la alimentación y el bienestar, y no es necesario gastar mucho dinero ni tener un gran presupuesto para ver resultados.

Las reseñas son esenciales. La "prueba social" es el nuevo boca a boca. Facilita al máximo que los clientes satisfechos dejen reseñas positivas en Google+ y Facebook. Si es posible, deja un iPad en recepción e incluye un enlace a una página de reseñas en tu firma de correo electrónico. No se supone que debas solicitar activamente reseñas positivas, pero facilitar que se dejen es sin duda una buena idea.

 

¡Buena suerte!
Incluso los mejores empresarios necesitan algo de suerte en el camino. Si de verdad te apasiona la comida, mi mejor consejo sería escribir un blog (y un vlog) sobre ella. De esta manera, puedes aprender sobre sitios web, blogs, marketing, etc., y una vez que hayas conseguido una buena base de seguidores en línea, puedes buscar monetizar tus productos.