Se você gosta de treinar, então há uma boa chance de você se interessar por nutrição, boa comida e culinária. Aliás, você deveria se interessar!
Não seja um daqueles idiotas que gasta 100 libras por mês em Mega Mass 2000 e come porcaria processada o tempo todo.

Bons negócios começam com uma ótima ideia, mas grandes negócios começam com uma verdadeira paixão – então, se você adora boa comida, veja como transformar isso em um negócio brilhante.

 

Paixão e planejamento

Se você tem paixão por qualquer coisa relacionada à indústria alimentícia, desde produtos orgânicos até o tradicional café da manhã inglês, pode transformar isso em um negócio.

É claro que é importante gostar do que se faz – sua região pode estar clamando por um restaurante vegano, mas se você não for fã de culinária vegana, pode ter dificuldades para fazer o negócio prosperar – e o entusiasmo pode te dar uma vantagem sobre a concorrência. Mas paixão sozinha não basta.

Portanto, antes de se lançar de cabeça no seu empreendimento comercial, certifique-se de que possui as outras qualidades necessárias para iniciar um negócio de sucesso, principalmente a disposição para trabalhar duro e a capacidade de comercializar seu produto ou serviço.

E não se esqueça que gerir um negócio vai muito além do atendimento ao cliente, então, embora as geleias orgânicas sejam o seu ganha-pão, por assim dizer, você também terá que se tornar proficiente em tudo, desde contabilidade até marketing.

Use ingredientes de alta qualidade.

Por mais excepcionais que sejam suas habilidades culinárias, elas valerão muito pouco se você usar ingredientes de qualidade inferior. Portanto, certifique-se de usar os melhores ingredientes que seu orçamento permitir, seja de um fornecedor atacadista de alimentos como... Bidvest ou no seu açougueiro local.

O importante é ter em mente que, quando se trata de comida, as pessoas sabem exatamente o que gostam e, portanto, todos são especialistas até certo ponto. Isso significa que economizar nos ingredientes pode ser ruim para o negócio, especialmente se você começar a tentar cortar custos para economizar dinheiro – se precisar fazer cortes, talvez seja melhor reduzir a quantidade em vez da qualidade.

Contrate pessoas apaixonadas

Se você estiver em condições de contratar funcionários, tente encontrar pessoas tão apaixonadas pelo seu produto quanto você – se sua equipe acreditar no que você faz, estará mais disposta a se esforçar ao máximo.

Então, se você está abrindo um restaurante vegano, tente contratar pessoas com uma paixão semelhante por comida vegana ou vegetariana. Se você vai produzir geleias orgânicas, ter uma equipe de marketing com a mesma visão ética significa que eles vão divulgar a marca com ainda mais ênfase.

Você também precisará ter paixão por pessoas, pois, sem dúvida, pelo menos no início, terá que lidar com clientes pessoalmente. Boas habilidades de comunicação são, portanto, essenciais. Energia, entusiasmo e a capacidade de fazer as pessoas se sentirem bem são quase tão importantes quanto o próprio alimento/produto que você está vendendo.

Compartilhe sua paixão

Você é o melhor vendedor que sua empresa tem, e transmitir esse amor pelo que faz aos seus clientes é uma ótima maneira de fidelizar clientes e construir defensores da marca.

Ofereça sessões de degustação gratuitas aos seus clientes mais fiéis, distribua amostras grátis ou terceirize suas habilidades culinárias para maximizar a visibilidade.

Você pode até envolver seus clientes em algumas das suas decisões – se estiver lançando um novo sabor ou pensando em adicionar um novo item ao cardápio, peça sugestões aos seus clientes.

Isso não só garantirá que seus clientes mais fiéis continuem voltando, como a propaganda boca a boca positiva que você receberá ajudará a atrair novos clientes.

 

Faça uma lista de verificação – Planeje e pesquise antes de começar.

Não deixe de visitar o agência de padrões alimentares Antes de iniciar seu próprio negócio relacionado à alimentação, crie um site. Lembre-se de que todos os estabelecimentos precisam ser aprovados pela vigilância sanitária – portanto, pode ser interessante agendar uma reunião com um agente de saúde ambiental local.

Não cometa o erro de principiante de achar que consegue concretizar uma ideia de negócio só porque é apaixonado por ela. Elabore um plano de negócios completo e procure aconselhamento junto de grupos ou organizações locais de apoio a startups, ou simplesmente com um empresário ou empresária que conheça bem e em quem confie. Conheça a sua marca, a sua "voz" e identidade de marca e certifique-se de que tem pelo menos um ponto de venda único (USP) e vários pontos de venda fortes (SSPs).

Certifique-se de ter um orçamento e evite custos fixos elevados, pelo menos inicialmente, se possível. Pense positivo, mas seja realista e não se endivide além da conta. Seu negócio pode começar como uma entidade online, com custos fixos mínimos? Essa pode ser uma ótima maneira de testar o mercado antes de investir mais dinheiro.
 
 
Tenha um plano de marketing.

Qual será sua estratégia de entrada no mercado? Você encontrará clientes online, no mercado local ou em suas casas? Como você os alcançará e divulgará sua empresa? Sua empresa venderá localmente, em todo o país ou internacionalmente?

Se você tem um orçamento limitado, considere usar a plataforma WordPress para criar seu próprio site e certifique-se de registrar sua empresa em [inserir plataforma de registro]. Google Meu Negócio e diretórios locais, como Índice gratuito e Yelp.

 

Tenha também um plano para as redes sociais – você vai criar vídeos para o YouTube para divulgar suas habilidades e seus pratos? Você consegue alcançar seu público-alvo pelo Facebook? Leia sobre Publicidade no Facebook Além disso, essas estratégias podem ser ótimas para atingir pessoas com interesses muito específicos relacionados à alimentação e ao bem-estar – e você não precisa gastar muito dinheiro nem ter um orçamento enorme para ver resultados.

As avaliações são essenciais. A "prova social" é o novo boca a boca. Facilite ao máximo para que os clientes satisfeitos deixem avaliações positivas no Google+ e no Facebook. Se possível, deixe um iPad na recepção e inclua um link para uma página de avaliações na sua assinatura de e-mail. Você não deve solicitar ativamente avaliações positivas, mas facilitar o processo para que as deixem é definitivamente uma boa ideia.

 

Boa sorte!
Até os maiores "empresários" precisam de um pouco de sorte ao longo do caminho. Se você realmente tem paixão por comida, meu melhor conselho é criar um blog (e vlog) sobre isso. Você pode aprender sobre sites, blogs, marketing etc. dessa forma e, depois de conquistar um bom público online, pode pensar em monetizar seu conteúdo.