Esta receta rinde para dos tazones grandes. Es rápida y fácil, y los plátanos aportan un delicioso dulzor que compensa la insulsez de la avena.
Ingredientes:
Avena para gachas (preferiblemente integral) – 1 taza
Leche vegetal de su elección (la de avena funciona bien) - 1 taza
Plátanos (1 o 2 dependiendo del hambre que tengas)
Arándanos (opcional)
Agua – 1 taza
Tiempo de preparación: 1 minuto
Tiempo de cocción: 15 minutos
Información nutricional: (con un plátano) 50 g de carbohidratos, 15 g de proteína, 5 g de grasa.
Método :
1. Agrega la avena, la leche y el agua a una cacerola y llévala a ebullición, reduce el fuego y déjala hervir durante 12 a 15 minutos o hasta que tenga la consistencia deseada (a mí me gusta más lechosa).
2. Corte el plátano por la mitad y luego corte cada mitad a lo largo para crear 4 trozos de plátano por plátano. ¡Plátano!
3. Consigue una sartén antiadherente (es vital que sea antiadherente, de lo contrario se desprenderá y los plátanos no se podrán comer) a fuego alto y luego agrega los plátanos (no uses aceite).
4. Baja la temperatura de la sartén al mínimo y ¡comienza la caramelización! Normalmente, en unos minutos, un lado se dorará bien, así que simplemente voltea el plátano y deja que el otro lado se caramelice.
5. Cuando tu papilla esté cocida agrégala a un bol y déjala cocer durante unos minutos.
6. Comprueba que los plátanos estén caramelizados (deben estar blandos y un poco pegajosos) y agrégalos a la parte superior de las gachas de una manera agradable a la vista.
7. ¡Agrega algunos arándanos (opcional) y disfruta!
