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Receta de pizza vegana
Pizza vegana con verduras y hummus Ingredientes: 1 cebolla morada 1 calabacín 1 pimiento rojo 2 panes planos 1 cucharada de aceite de oliva 2 tomates 1 diente de ajo machacado 1 hoja de albahaca fresca picada 50 g de queso vegano Salsa de chile dulce Preparación: Picar todas las verduras y cubrirlas con aceite de oliva y…
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Receta de chile vegano
Tiempo de preparación: 20 minutos Ingredientes: 1 cebolla roja, 1 pimiento rojo, 2 dientes de ajo, 2 tomates enlatados, 1 paquete de frijoles rojos, un puñado de maíz dulce, 1 cucharadita de comino, 1 cucharadita de chile en polvo (o más si te gusta el picante), 1 cucharadita de salsa de soja, 1 cucharadita de vinagre balsámico, levadura nutricional (opcional), 400 g de champiñones. Instrucciones: Calentar el aceite en una sartén. Añadir…
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Curry de tofu y garbanzos
Ingredientes 1 tofu grande 1 pimiento amarillo 1 cebolla roja (cortada en medias lunas) 1 diente de ajo 1 envase pequeño de passata 1 cubo de caldo de verduras 1 lata de garbanzos (escurridos) 1 cucharada de curry en polvo 1 cucharadita de semillas de mostaza 2 puñados de espinacas 1 puñado de cilantro fresco Sal y pimienta (al gusto) Método 1. Calentar…
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Gachas de avena con plátanos caramelizados
Esta receta rinde suficiente avena para dos tazones grandes. Es rápida y fácil, y los plátanos le dan un dulzor delicioso que compensa el sabor algo insípido de la avena. Ingredientes: Copos de avena (preferiblemente integrales) – 1 taza Leche vegetal de su elección (la de avena funciona bien) – 1 taza Plátanos (1 o 2, según la cantidad…