Subir de peso es peligroso: contrate a un profesional. Artículo solo con fines informativos.
Para convertirse en un gran luchador en el mundo en constante evolución de las MMA, se requiere una combinación muy específica de habilidades y destrezas psicológicas y fisiológicas. Todos los artistas marciales modernos son atletas excepcionales, y la destreza física es la base de todo campeón distinguido. Un luchador solo tendrá potencial si posee las cualidades básicas de velocidad, fuerza, resistencia, potencia, agilidad, coordinación neuromuscular y la capacidad de adquirir nuevas habilidades y técnicas necesarias para mantenerse en la cima. Además, un luchador debe poseer el deseo y la dedicación para entrenar incansablemente a diario, así como la concentración y la inteligencia para maximizar su rendimiento dentro de las implacables paredes de la jaula de MMA.
Sin duda, luchadores como Randy Couture (en su momento), Yoel Romero y GSP poseen todas las cualidades mencionadas; son atletas magníficos que demuestran impresionantes habilidades técnicas, además de empuje, determinación y concentración. Estas características son la base de su éxito, pero por sí solas no son suficientes para llegar a la cima del deporte, ya que hay otros factores importantes que deben tenerse en cuenta. Los mejores luchadores de MMA cuentan con científicos deportivos, fisioterapeutas y nutricionistas que los asesoran sobre estos factores secundarios, pero cruciales; uno de ellos es "dar el peso". Los luchadores no solo deben estar en excelente condición física, sino que deben alcanzar la categoría de peso elegida, manteniendo la capacidad de luchar al máximo de sus posibilidades. Perder entre 4,5 y 7 kg en 48 horas es quizás uno de los aspectos más peligrosos del deporte, mientras que estar completamente hidratado y con la carga de glucógeno a tiempo para la pelea es extremadamente difícil e igualmente peligroso. Una estrategia de pérdida de peso bien planificada y documentada puede marcar la diferencia entre ganar y perder, incluso entre la vida y la muerte.
En el boxeo, cuando Arturo Gatti firmó para pelear contra Joey Gamache en peso wélter en 1999, HBO anunció que Gatti había ganado la asombrosa cifra de 8.6 kg desde el pesaje oficial. El canadiense ostentaba una asombrosa ventaja de 7.2 kg sobre Gamache. Para un peso wélter, esto representa un extra de 4.8 kg de masa corporal, una cantidad enorme. Gatti estaba jugando a su antojo, y tras una serie de derribos aterradores, Gamache quedó noqueado en la lona. Posteriormente anunció que no volvería a pelear, de forma similar a Reyes Muñoz, su anterior víctima por bajo peso. La capacidad de Gatti para perder peso rápidamente le había dado, obviamente, una enorme ventaja sobre sus oponentes. Sin embargo, su victoria sobre Gamache desató un gran debate e investigación sobre las posibles ventajas de pesarse el mismo día de la pelea en lugar de más de 24 horas antes. Aunque se reconocían los peligros potenciales de la deshidratación severa, no se hizo nada para evitar la tendencia de los boxeadores a emplear técnicas peligrosas de pérdida rápida de peso para ganar peso. Esto pudo haber tenido consecuencias fatales.
Muchos han sugerido que la prematura y misteriosa muerte del boxeador panameño Pedro Alcázar pudo haberse debido a su rápida pérdida de peso y posterior recuperación. La muerte de Alcázar se debió a una inflamación cerebral, que bien podría estar relacionada con una deshidratación extrema para dar el peso y la posterior rehidratación para la pelea. Alcázar, como muchos otros boxeadores, pudo haber sido tentado a pelear en una categoría de peso inferior ante la perspectiva de tener una ventaja de tamaño sobre su oponente. Su ejemplo sirve como advertencia de lo peligrosa que puede ser esta tentación. Intentar perder peso rápidamente es aún más peligroso si un boxeador no cuenta con los conocimientos ni con personal de apoyo que lo guíe. La pérdida de peso es una ciencia en sí misma, que debe investigarse, planificarse y diseñarse a fondo según las particularidades de cada individuo.
Corte de peso temprano en la UFC
En 2003, cuando Randy Couture Ingresó al octágono como contendiente de peso semipesado y redujo su peso de combate de 227 libras a 205 libras en un período de tres meses. Ajustar su peso a la libra exacta habría requerido una estrategia de pérdida de peso a corto y largo plazo.
Para una pérdida de peso a largo plazo, un nutricionista o dietista puede ofrecer un plan para modificar la dieta después de que el atleta se haya sometido a un análisis de composición corporal y a una evaluación de su dieta actual. La única manera legítima de reducir el peso corporal a largo plazo es reducir la ingesta calórica o aumentar el gasto calórico mediante la actividad física (o, en cierta medida, la suplementación).
El grado de restricción energética necesario para inducir la pérdida de peso dependerá del tamaño corporal, la ingesta y el gasto energético típicos, y el período asignado para la pérdida de peso. En general, reducir la ingesta energética en un 10-15% puede ser suficiente si un atleta se ejercita a diario. Disminuir el déficit calórico o manipular el período durante el cual el atleta presenta un balance energético negativo puede controlar la magnitud de la pérdida de peso inducida. Crear un balance energético negativo (consumir menos calorías de las que se gastan mediante la tasa metabólica basal más la actividad física) es la única manera de inducir una pérdida de peso que se mantenga durante semanas, en lugar de horas.
Un poco de ayuda para bajar de peso (ilegalmente)
Existen diversas maneras de impulsar la pérdida de peso a largo plazo y ayudar a prevenir la atrofia muscular asociada. Desafortunadamente, muchos de los métodos más efectivos implican el consumo o la inyección de sustancias prohibidas, como los esteroides anabólicos. Una de las drogas ilegales más consumidas es la efedrina. La efedrina es un estimulante del sistema nervioso central que aumenta el metabolismo en aproximadamente 3%. A menudo se combina con cafeína y aspirina para formar un compuesto conocido como ‘ECA’.
La proporción teórica es E:C:A = 1:10:4. La E y la C actúan conjuntamente para promover la pérdida de peso, aumentar la energía y mejorar el rendimiento deportivo. La aspirina está presente únicamente para prolongar los efectos de los otros dos ingredientes. La ECA también tiene propiedades anticatabólicas, lo que significa que un atleta puede conservar mucha más masa muscular incluso durante la definición muscular. Los efectos secundarios de la efedrina incluyen ansiedad, temblores, aumento de la sudoración, aturdimiento, mareos, dolor de cabeza leve, malestar gastrointestinal, insomnio, latidos cardíacos irregulares, aumento de la frecuencia cardíaca, palpitaciones, accidente cerebrovascular, convulsiones y psicosis.
El ECA funciona mejor cuando se combina en ciclos con otro fármaco llamado clenbuterol. El clenbuterol es un simpaticomimético beta 2 y estimulante del sistema nervioso central (SNC). Se utiliza en algunos países con fines médicos como broncodilatador para el tratamiento del asma. Los atletas lo utilizan debido a sus efectos termogénicos y anticatabólicos (preservadores musculares). Esto se debe a su capacidad para aumentar ligeramente la temperatura corporal central, incrementando así el gasto calórico. Se cree que un aumento de 1 °F produce un aumento de aproximadamente 5% en las calorías quemadas de mantenimiento. Se utiliza en un protocolo de 2 días de uso y 2 días de descanso, o en un protocolo de 2 semanas de uso y 2 semanas de descanso. NO debe tomarse junto con efedrina; debe tomarse en ciclos, es decir, durante las 2 semanas de descanso. Los efectos secundarios son similares a los de la efedrina y, por lo tanto, son potencialmente mortales.
En los últimos años, los atletas también han comenzado a usar fármacos tiroideos como Cytomel para perder grasa corporal. Obviamente, estos fármacos influyen en la glándula tiroides para promover la pérdida de grasa. Las hormonas tiroideas se consideran a menudo reguladores metabólicos del cuerpo.
Los niveles altos de Cytomel aceleran el metabolismo, permitiéndole quemar más calorías y utilizarlas de forma más eficiente. Tanto el hipertiroidismo como el hipotiroidismo pueden tener consecuencias graves, como bocio (agrandamiento de la glándula tiroides) y otras complicaciones. Además, el uso indebido de este compuesto puede provocar dependencia de hormonas tiroideas exógenas de por vida. Por lo tanto, se requiere precaución e investigación antes de administrar Cytomel. Generalmente, los ciclos deben limitarse a un máximo de 4 a 6 semanas; muchos culturistas recomiendan 3 semanas de uso y alternar ciclos con ciclos de 3 semanas de clenbuterol.
También es importante aumentar y disminuir gradualmente las dosis durante un ciclo para evitar una caída brusca al dejarlo. Existen otras drogas ilegales como el DNP (2,4-dinitrofenol), pero son extremadamente peligrosas y tienen efectos secundarios descabellados. El DNP hace que el cuerpo desacople la fosforilación oxidativa de la producción de ATP. En esencia, normalmente, las personas metabolizan los alimentos para producir energía (ATP). El DNP hace que el cuerpo metabolice los alimentos, pero en lugar de producir energía (ATP), se genera calor; ¡tanto que los órganos pueden llegar a cocerse! Así que, si no te importa que los órganos se licúen, el DNP te ayudará a derretir la grasa corporal, literalmente. ¡Calidad! Ah, y tu cuerpo no puede tolerar muchos carbohidratos, lo cual no es ideal cuando entrenas duro. Así que definitivamente no lo recomendaría, ¡aunque estoy seguro de que muchos culturistas sí!
También existen varios suplementos legales que, por lo general, son menos efectivos, pero mucho más seguros. Entre ellos se encuentran el ácido linoleico conjugado (CLA), la yohimbina, la octopamina, la tiramina, el té verde, la sinefrina, el cromo y la cafeína. Pocos suplementos nutricionales que se anuncian como "quemadores de grasa" han demostrado ser efectivos. Solo dos suplementos nutricionales, el cromo y el piruvato, han sido sometidos a un análisis científico como agentes para la pérdida de peso, pero en personas obesas, no en atletas. Crear un balance energético negativo sigue siendo la estrategia más efectiva para perder peso, y no debería ser necesario ningún tipo de suplementación. Por lo tanto, si desea mantenerse saludable, debe analizar y modificar su dieta para consumir menos calorías de las que gasta.
Pérdida de peso con deshidratación
Si bien la pérdida de peso a largo plazo puede ser un procedimiento relativamente seguro y saludable, la pérdida de peso rápida nunca lo es. Una pérdida de peso rápida puede tener muchos efectos, todos los cuales influyen en el rendimiento deportivo. Una mayor restricción alimentaria durante las dos semanas previas a la competición puede acelerar la pérdida de peso. Reducir la ingesta de carbohidratos puede provocar una disminución significativa del peso corporal, ya que estos se almacenan junto con el agua.
Sin embargo, la restricción alimentaria no puede provocar una pérdida de peso de 2.25 o 2.7 kg en pocas horas, como suele ocurrir en luchadores, boxeadores y luchadores de MMA que dependen de la deshidratación para alcanzar el peso. Diversas publicaciones han abordado este tema, incluyendo las Decisiones del Colegio Americano de Medicina del Deporte (ACSM) sobre la pérdida de peso en luchadores y el ejercicio y la reposición de líquidos. En la deshidratación grave, es decir, una pérdida de peso >5%, los sistemas fisiológicos se ven progresivamente comprometidos y aumenta el riesgo de problemas cardiovasculares o renales. Los atletas y las personas adaptadas al calor pueden tolerar mejor la deshidratación, pero el efecto, si lo hay, es mínimo.
Los atletas gravemente deshidratados experimentarán una reducción en el volumen sanguíneo y plasmático, la función cardíaca durante el trabajo submáximo (p. ej., mayor frecuencia cardíaca, menor volumen sistólico y menor gasto cardíaco), la capacidad termorreguladora, el flujo sanguíneo y la filtración renal. Sin suficiente líquido en el cuerpo, la capacidad de enfriarse mediante la sudoración se ve comprometida, lo que aumenta el riesgo de golpe de calor. Estos factores pueden conducir a un bajo rendimiento, pero aún más importante, pueden poner en peligro la vida del atleta. Combinada con la restricción de la ingesta energética (calórica), la pérdida rápida de peso también puede provocar problemas cardíacos, disminución de la función inmunitaria, pancreatitis y deterioro y daño renal.
La carga y depleción de sodio es una técnica para deshidratar el cuerpo, originada en el culturismo. La explicación de esta técnica es un poco complicada, pero ten paciencia. El sodio provoca retención de agua en el cuerpo. El sodio está presente en grandes cantidades en comparación con el potasio y otros iones. Como resultado, las células del cuerpo siempre intentan extraer sodio y absorber potasio. Para ello, existen las llamadas bombas de sodio y potasio. De esta manera, el sodio se extrae y el potasio se introduce constantemente. Por cada 3 moléculas de potasio que entran, se extraen 2 moléculas de sodio. Cuando una persona se carga de sodio, las bombas de sodio tienen que trabajar más para extraer todo el sodio que entra en la célula. Luego, al reducir la ingesta de sodio, el cuerpo continúa extrayendo sodio a ese ritmo rápido. Menos sodio dentro de las células significa menos retención de agua y, por lo tanto, un menor peso corporal. ¡Espero que lo hayas entendido! Lamentablemente, el sodio es vital para la contracción muscular, por lo que cualquier restricción de sodio debe realizarse con precaución.
Deshidratación y drogas ilegales para bajar de peso
Con grandes pérdidas de líquidos durante la deshidratación, también se producen pérdidas de electrolitos, lo que podría afectar aún más la función muscular y el volumen plasmático, provocando calambres musculares. A pesar de esto, los atletas suelen recurrir al uso de diuréticos para acelerar la pérdida de peso. Diuréticos como Lasix se utilizan con frecuencia. Lasix se prescribe para reducir la hinchazón causada por insuficiencia cardíaca congestiva, enfermedad hepática o enfermedad renal.
Químicamente, es ácido 4-cloro-N-furfuril-5-sulfamoilantranílico. El ingrediente activo es la furosemida y está disponible en comprimidos blancos para administración oral en dosis de 20, 40 y 80 mg. Tomar solo uno o dos comprimidos de 40 mg puede provocar una pérdida de líquidos de entre 2,2 y 3,6 kg. Es evidente que esto es extremadamente peligroso. Un diurético legal es la raíz de diente de león, ¡aunque legal no significa seguro! El diente de león se utiliza a veces para tratar la hipertensión o la mala digestión, ya que estimula la circulación sanguínea. El diente de león también tiene propiedades antiinflamatorias que pueden ayudar a aliviar la inflamación y los espasmos musculares, además de actuar como un laxante suave que alivia el estreñimiento. El diente de león contiene una alta concentración de potasio, por lo que no agotará el potasio del cuerpo tanto como otros diuréticos cuando se utiliza para bajar de peso. Una dosis típica de raíz de diente de león es de 2 a 8 g de raíz seca, 3 veces al día. 250 mg de extracto 5:1, 3 a 4 veces al día; o de 5 a 10 ml de tintura 1:5 en alcohol 45%, 3 veces al día. Las hojas se pueden consumir en ensalada o cocidas.
Para algunos atletas, los diuréticos por sí solos no son suficientes, y se pueden emplear otros métodos aún más extremos. Supuestamente, en algunos deportes se usan supositorios de glicerina para perder entre un kilo y un kilo y medio de peso. Los supositorios de glicerina extraen agua de los intestinos, la llevan a las heces y estimulan su expulsión. ¡Sí, te los metes por el culo y esperas a hacer una cagada enorme! No para mí, gracias.
Siguiendo adelante… Preparación H. Muchos culturistas la usan para eliminar líquidos de zonas específicas. Supuestamente, el extracto de células de levadura que contiene extrae el agua de debajo de la piel. Sin embargo, esto es imposible de verificar, no hay investigaciones que respalden esta teoría y no me apetecía probarla (lo siento). Algo a considerar es la irrigación de colon (¡en serio!). Se dice que elimina kilos al instante al limpiar los intestinos de desechos acumulados durante años. ¡Pero esto no es algo para probar el día antes de una pelea! Idealmente, todas las estrategias para bajar de peso se han probado meses antes de la pelea.
Un luchador necesita establecer un plan de control de peso a largo plazo meses antes de una pelea. También es importante monitorear los efectos de la pérdida de peso. Esto incluye los efectos en el funcionamiento cognitivo (p. ej., concentración) y emocional (p. ej., estado de ánimo), el estrés en las relaciones y los efectos fisiológicos, como la frecuencia cardíaca en reposo y la presión arterial. Obviamente, el peso en sí debe monitorearse con frecuencia para que disminuya a un ritmo constante o no aumente en absoluto. En cuanto a la pérdida de peso rápida, varios estudios han demostrado que después de una deshidratación severa, incluso utilizando los líquidos de reemplazo más óptimos, la rehidratación tarda 24 horas o más. Asimismo, después del ayuno, la restauración de las reservas de energía no se puede lograr en un día. El atleta y su equipo de apoyo deben considerar esto cuidadosamente.
Bueno, ahí lo tenemos. Espero que este artículo haya sido informativo y agradable de leer. Bajar de peso es un asunto serio que no debe pasarse por alto ni descartarse simplemente por saltarse unas horas con 10 capas de ropa impermeable. Ten un plan a largo plazo, cúmplelo y no hagas tonterías.
Descargo de responsabilidad: escribí este artículo para una revista de MMA en 2004. ¡No recomiendo nada de lo mencionado anteriormente!
Una pérdida de peso específica manipulando (legalmente) el consumo de agua:
Dieta para bajar de peso de un luchador de MMA
Perder alrededor de 15 libras en una semana (dependiendo del peso actual; recuerde que esto debe hacerse con supervisión médica y profesional)
6 días después de pesarse:
Día 1:
Aumento del consumo de agua
Esto afecta la regulación de la aldosterona, la hormona que influye en la retención de agua y sodio.
Beber 9 litros de agua (algunas personas recomiendan agua destilada)
Coma alrededor de 50-60 g de carbohidratos.
Coma muchas proteínas y grasas, en 3 o 4 comidas, sin refrigerios.
Muchas verduras orgánicas, omega 3, etc. Necesitarás alimentos ricos en nutrientes para evitar sentirte demasiado agotado.
Sin sal
Día 2:
Beber 4 litros de agua
Coma alrededor de 50 g de carbohidratos
Mucha proteína y grasas, en 3 o 4 comidas, sin snacks.
Sin sal
Día 3:
Beber 4 litros de agua
Coma alrededor de 50 g de carbohidratos, pero nada de almidones ni azúcar refinada.
Mucha proteína y grasas, en 3 o 4 comidas, sin snacks.
Sin sal
Día 4:
Beber 2,5 litros de agua
Coma alrededor de 50 g de carbohidratos, pero nada de almidones ni azúcar.
Mucha proteína y grasas, en 3 o 4 comidas, sin snacks.
Sin sal
Día 5:
Beber 2,5 litros de agua
Coma alrededor de 20-40 g de carbohidratos, pero nada de almidones ni azúcar.
Mucha proteína y grasas, en 3 o 4 comidas, sin snacks.
última comida a las 6pm
Sin sal
En general, se acepta que debes tener entre 3 y 6 libras más que tu peso al momento de pesarte, en el momento en que te vas a dormir la noche anterior al pesaje.
Día de pesaje:
2 comidas muy pequeñas
menos de 10 g de carbohidratos
Sin agua ni sal hasta el pesaje.
Pérdida de peso a través del sudor: MUY peligrosa y potencialmente perjudicial para el rendimiento.
Tenga en cuenta el esfuerzo físico y el gasto de energía al realizar el peso para una pelea.
Puedes hacer cardio de baja intensidad usando ropa pesada o impermeable el día de tu pesaje.
Pésese en intervalos de 5 minutos.
Puede sumergirse en un baño caliente la noche anterior al pesaje. Pésese en intervalos de 10 minutos.
Mete todo en el agua, excepto la boca y la nariz. Sécate con la toalla después de cada intervalo y pésate. No te duches, ya que esto puede hacerte subir de peso.
Tome intervalos de 5 a 10 minutos entre sesiones de 10 minutos en el baño.
Asegúrese de tener supervisión profesional
Esta pérdida de peso es sólo a corto plazo.
Vea nuestro artículo sobre nutrición y dieta para el boxeo haciendo clic aquí.