Ultimamente, discutir nutrição tem se tornado muito parecido com discutir política e religião. As pessoas se apegam emocionalmente a uma dieta ou opinião e, às vezes, perdem a visão geral. Infelizmente, nutrição não é uma questão de preto e branco. O grande debate sobre o coco é um exemplo clássico. Eu não descartaria o óleo de coco como ruim para a saúde só porque ele contém…