Levei uma eternidade para encontrar algum estudo sobre isso:

http://link.springer.com/article/10.1007/BF00424812

O estudo acima analisou a potência de pedalada durante sprints máximos.

Após o aquecimento das pernas em banho-maria a 44 °C, houve um aumento de aproximadamente 11% na força e potência máximas de pico (PP)._máximo) em comparação com o repouso normal, enquanto o resfriamento das pernas em banhos de água a 18 e 12 °C resultou em reduções de ∼12% e 21%, respectivamente.

http://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1111/j.1748-1716.1979.tb06439.x/abstract
Este estudo analisou uma variedade de indicadores de desempenho.

 A força dinâmica máxima, a potência, o salto e o desempenho em sprints apresentaram correlação positiva com a temperatura.