Isso é complicado, principalmente porque é muito difícil 'sentir' quais 'ganchos' e pegadas seu oponente aplicou – algo que se adquire com a experiência.

Não atire e depois se encolha se não conseguir derrubar o oponente imediatamente.

Eu costumo Fotografe e antecipe a expansão. e imediatamente tente alcançar e contornar o gancho inferior. Infelizmente, não consigo encontrar um vídeo que demonstre isso:

Atire e imediatamente aponte para a sua mão direita.
Gire no sentido horário e lance a mão esquerda sobre o braço direito do oponente – gire e vá para as costas dele.
– Isso só funciona se o oponente estiver com um gancho por baixo do braço ou um gancho por cima muito frouxo na sua axila/braço esquerdo.

A aparência é mais ou menos esta (veja o vídeo, não a imagem de pré-visualização):

 

E assim, mas idealmente você não precisará se levantar:

– Se ele não tiver os braços apoiados no chão, mas estiver se esticando bastante, tente segurar uma perna com uma das mãos.
– Posicione-se com a outra perna e gire em direção a ela.
– Enganche a perna com o pé.

 

Da posição sobre/sob, Você pode tentar fazer o mesmo - alcançar por cima e ao redor do gancho inferior,

O perigo de tentar um contra-ataque com o gancho por baixo é que ele tentará te virar com o gancho por baixo – então esteja preparado para transferir seu peso para ele.

• Você pode Prenda o gancho por baixo, transfira seu peso para ele e gire para o lado oposto:

 

Se você estiver segurando uma das pernas:

Se você segurar o pé entre as pernas dele, em vez de ao lado, gire para o lado oposto, levando o quadril em direção à perna livre para puxar os pés dele para perto.

Se você agarrar a perna externa, como no vídeo acima, mas não conseguir finalizar o movimento, puxe a perna pelo meio e gire para o lado oposto.

Se ele se espalhar sem ganchos, agarre seus braços afundando os cotovelos para trás e, em seguida, sente-se até o fim.

 

Achei essa uma boa refutação:

 

Por fim, se for Jiu-Jitsu Brasileiro ou MMA e você sentir qualquer pressão do antebraço em volta da sua garganta, você tem que lutar com todas as suas forças para se livrar dele e conseguir inserir uma mão por baixo.
Com certeza, saiba como se defender da guilhotina e do mata-leão invertido:

Não faço ideia de como defender isso depois que estiver confirmado – jSó não 'pause' e não pense como uma tartaruga depois de tirar uma foto., Gire, deslize os joelhos ou saia de lá – não espere que ele te estrangule ou te pegue pelas costas!