Bonança é uma nova empresa do Reino Unido que produz produtos de manteiga de amendoim de alta qualidade.
A linha de produtos inclui uma manteiga de amendoim com alto teor de proteína e um produto saboroso que é uma mistura de manteiga de amendoim com manteiga de amêndoa – basicamente tem o mesmo gosto da manteiga de amêndoa, mas é muito mais barato (já que as amêndoas são absurdamente caras, é mais econômico misturá-las com amendoim).
Sem óleo de palma e sem plástico na embalagem, é também um produto ético.
A manteiga de amendoim é ótima quando você está treinando pesado e tentando atingir a quantidade diária recomendada de calorias e proteínas.
Também é repleto de micronutrientes, incluindo magnésio e potássio, vitaminas E e B6.
A manteiga de amendoim faz muito bem à saúde. Se você evitar as marcas com açúcar, aditivos químicos e óleos vegetais adicionados!
A manteiga de amendoim também é bastante versátil. Você pode, por exemplo, fazer biscoitos ricos em proteínas com ela.
Ingredientes
- 200g de manteiga de amendoim
- 50 g de estévia ou açúcar
- 1 ovo grande (batido)
- Uma pitada de sal
- Bata o ovo e depois misture todos os ingredientes.
- Modele em formato de biscoitos.
- Coloque no forno a 180 graus Celsius por aproximadamente 10 minutos.
Curiosamente, o amendoim também é rico em resveratrol. Esse fitoquímico, frequentemente associado às uvas vermelhas e ao vinho tinto, pode ajudar a prevenir o câncer e reduzir o estresse oxidativo – que costuma ser elevado em atletas de elite.
Veja um resumo do estudo sobre o resveratrol no amendoim. aqui.
Último fato interessante sobre a manteiga de amendoim… é Salvando milhões de vidas na África.