A inflamação pode causar depressão.

Em estudos nos quais a inflamação foi induzida por meio da injeção de citocinas inflamatórias, pessoas com níveis "normais" de bem-estar e felicidade começaram a se sentir deprimidas.

A depressão tendia a ser atenuada pelo consumo de grandes quantidades de ômega 3 (2g de EPA), que possui fortes propriedades anti-inflamatórias.

Regras do alho

Comer alho com peixes como o atum pode ajudar a aliviar/eliminar o mercúrio presente no peixe.

Lembre-se de picar o alho cerca de 20 minutos antes de consumi-lo para ativar a alicina.

O mercúrio está presente em concentrações mais elevadas em peixes maiores, que ocupam posições mais altas na cadeia alimentar. Por exemplo, o peixe-espada, o tubarão, etc., contêm altos níveis de mercúrio.

Brotos de brócolis

São muito bons para você por causa de sulforafano conteúdo. O sulforafano se forma quando o vegetal é esmagado ou picado.

O sulforafano está presente em vegetais crucíferos como brócolis, couve-de-bruxelas e repolho.

Os brotos de brócolis contêm as maiores quantidades de sulforafano. Você pode comprar as sementes e preparar o seu próprio suplemento. Os suplementos disponíveis no mercado são caros e alguns que foram testados contêm quantidades muito baixas (bem menos do que o declarado no rótulo).

A Dra. Rhonda diz que os brotos de brócolis ficam mais potentes depois de congelados. Ela mesma sente como se tivesse tomado um café depois de adicioná-los a um shake.

O sulforafano melhora os resultados em testes de autismo em 34% – mais informações no site do NHS. aqui.

O sulforafano é muito potente e eficaz para retardar e prevenir a progressão da doença. Câncer impedir a propagação das células.

O sulforafano é um anti-inflamatório muito potente. Ele ativa uma via chamada NRF2

Caldo de Osso e Colágeno Hidrolisado

Ambos são ótimos para a recuperação de lesões. Parece haver bastante pesquisa que comprova isso:

Eficácia e tolerância do colágeno hidrolisado enzimaticamente (EHC) versus sulfato de glucosamina (GS) no tratamento da osteoartrite do joelho.

O EHC (colágeno hidrolisado, marca comercial Colatech®) demonstrou melhora superior ao sulfato de glucosamina no questionário SF-36, no Índice de Saúde Física – que mede dor, inchaço e amplitude de movimento.

Você pode ler este estudo específico. aqui – mas existem vários que podem ser encontrados em Google Acadêmico

Como fazer caldo de ossos

A carne bovina é a mais popular, mas você pode usar carne de porco, frango ou praticamente qualquer outra carne. Normalmente, você consegue os cortes de carne necessários a preços bem acessíveis nos açougues.
Ingredientes:
Ossos e/ou carcaça
Vinagre de maçã
Vegetais como cebola, cenoura e alho.
Pimenta preta
1. Coloque os ossos/carcaça em uma panela grande, como uma panela de cozinha ou similar.
2. Encha a panela com água até um pouco acima do nível dos ossos.
3. Coloque no forno ou no fogão e deixe a água ferver.
4. Cozinhe em fogo baixo por 12 horas (menos para frango, normalmente cerca de 6 horas) e retire a espuma que se formar na superfície.
5. Coe os ossos e está pronto.
6. Consuma imediatamente ou resfrie rapidamente e guarde na geladeira ou no congelador. Algumas pessoas chegam a adicionar cubos de gelo para resfriar mais rápido e evitar a proliferação de bactérias indesejadas. Não sei se isso é exagero!